texte de Jacques Maurin (gard)

Réveillon à l'Hôtel des Voyageurs

Fête, Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Urdos 64490

Du 31/12/2025 au 01/01/2026

Pour fêter la nouvelle année, l'hôtel des voyageurs met les petits plats dans les grands avec un menu raffiné, généreux et festif ! Venez vous régaler avec des produits locaux sublimés lors d'une soirée gourmande à partager en famille ou entre amis : - Velouté de marrons et noix torréfiées - Entrée : St Jacques et foie gras de canard poêlé, réduction à l'orange - Plats : Emincé de magret de canard aux cèpes, garniture de légumes - Salade et fromage - Desserts : Entremet vanille, cœur de framboise et croustillant praliné Sur réservation, prix net hors boissons.

A la découverte des oiseaux de la Hague

Nature - Environnement, Animaux

La Hague 50440

Le 30/12/2025

L'Oiseau Arpenteur vous emmène dans la contrée de Jacques Prévert, au bout du monde, pour une balade nature d'environ 2 heures le long du littoral du Cap de la Hague. C'est dans ce lieu escarpé, face au phare de Goury, que vous découvrirez une terre balayée par les vents et prisée par les oiseaux. Vous pourrez les observer, au large, dans les buissons, sur les plages de galets ou bien dans le marais arrière littoral. Au cours de cette sortie ornithologique, vous vous déplacerez à pied, à votre rythme, en effectuant de nombreuses pauses pour observer les fous de bassan, goélands, sternes, huîtriers pie, bécasseux, aigrettes garzettes, grèbes et autres passereaux. Certains sont résidents, d'autres migrateurs. Vous aurez loisir à les identifier en les écoutant et les découvrant de près grâce à une longue vue et des jumelles. Selon les conditions météo et d'observation, la liste des espèces observées au cours de la balade peut dépasser la vingtaine ! Cette visite s'inscrit dans une démarche de découverte du patrimoine naturel du Cotentin incluant aussi la flore sauvage. En compagnie de Laurent, de l'Oiseau Arpenteur, les oiseaux du Cotentin n'auront plus de secret pour vous !

Reveillon de la St Sylvestre

Fête, Danse - Bal - Cabaret, Culte et religion

Mussidan 24400

Le 31/12/2025

Réveillon animé par l'Orchestre Ambiance dès 19h30, salle Gerbeaud. Menu: Punch et amuses bouches, foie gras mi-cuit extra mariné à la vanille refroidie au Sauternes, chutney, mangue, gingembre mini brioche parisienne, Moelleux Château Pouzy, Saint Jacques poêlée, purée de panais et émulsion au corail, chips de patate douce, Blanc sec Château Pouzy, Magret d’oie aux copeaux de foie gras façon Rossini sauce Périgueux aux pépites de truffe, Rouge Château Pouzy, Flan de légumes d’hiver et sa tarte fine de champignons des bois aux marrons, Effeuillée de mesclun à l’huile de noisette et à la fricassée d’amandes effilées, duo de fromages affinés, Saint honoré revisité feuilleté caramélisé crème pâtissière caramel salé glaçage confiture de lait, brochette de fruits, Pur arabica et sa friandise, coupe de champagne. Tarif: 90€/pers Rés av 20/12: 06 15 88 54 44/ 07 85 47 00 42

Soirée du Nouvel An par Ô Petit Délice

Hochfelden 67270

Le 31/12/2025

Venez fêter la nouvelle année au Foyer Sts Pierre et Paul de Hochfelden, soirée organisée par Isabelle, cheffe Ô Petit Délice à Hochfelden. Au programme : apéritif festif, dîner gastronomique et dancefloor ! Animé par DJ Bub David. Au menu : Mise en bouche : crémant d'Alsace sirop de fruits rouges, verrine de tartare de saumon et pomme verte, Entrée : Tarte fine de noix de St Jacques, crème de coco au curry mandras, purée de patate douce, herbe fraîche et zeste de citron vert, Plat : Saint-Pierre poêlé, risotto crémeux au safran, bisque légère de crustacé, Sorbet pomme verte cidre brut, Plat : suprême de chapon Label Rouge farcie aux cèpes et châtaignes, gratin de potimarron à la truffe, poêlée forestière et sauce morilles, Farandole de fromage, Dessert : symphonie de gourmandises et petites douceurs, Soupe à l'oignon. Menu enfant -12 ans : sirop à l'eau, feuilleté croustillant jambon-fromage, émincé de volaille à la crème et frites, bûchette glacée vanile-chocolat. Réservations jusqu'au 21 décembre.

Réveillon du Nouvel An

Repas - Dégustation, Fête, Pour enfants

Cercy-la-Tour 58340

Le 31/12/2025

Le comité des fêtes de Cercy-la-Tour organise son réveillon de la Saint-Sylvestre au Centre Culturel. Menu de fête : 80€ boissons comprises. Menu enfant : 15€. Le menu se compose de : - Apéritif avec ses toasts : Verrine de homard aux aromates et guacamole / foie gras de canard mi-cuit au Montbazillac - Timbale de Saint-Jacques, sauce aux écrevisses et son croustillant - Trou normand - Médaillon de Bresse marbré à la Tartufada, cylindre de pomme de terre et légumes croquants, clafoutis de carottes au caviar de Paris - Assiette de fromages affinés et jeunes pousses - Pavlova aux fruits exotiques - Soupe à l'oignon. Soirée animée par Cherry Disco Réservations avant le 24 décembre 2025 au 03 86 50 55 99 / 03 86 50 59 96 / cdfcercy@gmail.com - Acompte de 40€ à la réservation. Soirée animée par Cherry Disco Réservations avant le 24 décembre 2025 au 03 86 50 55 99 / 03 86 50 59 96 / cdfcercy@gmail.com - Acompte de 40€ à la réservation.

La Cascada - Réveillon de la Saint-Sylvestre

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2025

Avec leur menu du Nouvel an, la Cascada vous propose un voyage gustatif et coloré pour partager un moment convivial autour des richesses de la cuisine péruvienne. ● Apéritif : Piña colada. ● Entrée : Ceviche Royal, plat emblématique du Pérou : poisson, langouste, crevettes, coquilles Saint-Jacques et crabe, marinés au citron vert, oignons et coriandre, accompagné de maïs grillé et patate douce au miel. ● Plat : Guiso de Pato, le canard à la bière brune : le canard confit à la bière brune et la chicha de jora. Trois heures de cuisson à basse température. Originaire de la côte nord péruvienne. OU Enchilada de Aji de gallina au foie gras (fusion franco péruvienne) : roulé de poulet effilé aux épices andines, foie gras, cèpes, amandes grillées, nappé de crème au foie gras. ● Dessert : Trio gourmand péruvien, moelleux de chocolat à la quinoa, glace à la mangue (fait maison) et alfajor : biscuit sablé à la confiture de lait. ¼ de Vin , une coupe de champagne et 1h30 de spectacle latino américain compris.

Fêtez la Saint-Sylvestre aux Jardins de Deauville

Repas - Dégustation, Pour enfants

Saint-Martin-aux-Chartrains 14130

Le 31/12/2025

Les Jardins de Deauville vous invite à fêter le Nouvel An autour d'une bonne table. MISE EN BOUCHE Cuillère apéritive de potimarron & magret fumé croustillant FRAÎCHEUR MARINE Tartare de Saint-Jacques à la mangue et combava zesté SAVEUR DU TERROIR Foie gras de canard marbré, chutney de figues, brisure de pain d’épices PAUSE GIVRÉE Sorbet pomme verte & Calvados SIGNATURE DU CHEF Filet de bœuf Rossini, farandole de petits légumes, jus corsé TRADITION & CARACTÈRE Sélection de fromages Normands, proposée par David Raguet FINAL SUCRÉ Douceur mandarine-chocolat Coupe de Champagne inclue dans le repas. Un menu pour les enfants sera également proposé : PREMIÈRE SAVEUR Saumon fumé, touche d’aneth et toast brioché PLAISIR DU CHEFPLAISIR DU CHEF Burger de bœuf Wagyu, petits légumes de saison TRADITION & CARACTÈRE Sélection de fromages Normands, proposée par David Raguet DOUCEUR GLACÉE Sélection de glaces et sorbets Softs offerts à volonté tout au long de la soirée.

Réveillon de la Saint-Sylvestre au Gaillanai

Fête, Variété française, Pop - Rock - Folk, Fête, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Gaillan-en-Médoc 33340

Le 31/12/2025

L'Office de Tourisme Médoc-Vignoble vous informe : Le restaurant le Gaillanai organise son réveillon de la St Sylvestre, animé par D'Jay. Au menu de cette soirée festive : Kir royal à la crème de pêche blanche et sa suite Foie gras de canard mi-cuit, confit d'oignons et ses toasts accompagné d'un verre de Monbazillac Blanquette de cabillaud aux St-Jacques, crevettes en cocon de pomme de terre Petite pause digestive Caille désossée farcie au foie gras, poêlée de cèpes du Médoc, tatin aux 2 tomates façon Arlésienne Duo de brie et bleu, petit pot de confiture de cerises noires Omelette norvégienne maison Le café et sa papillote. Sur réservation. Le règlement sera demandé en même temps que la réservation.

Célébrez le réveillon sur les hauteurs d’Étretat

Repas - Dégustation, Fête

Étretat 76790

Le 31/12/2025

Succombez à l’effervescence du réveillon au Dormy House, le 31 décembre, quand les lumières de la falaise se mêlent aux reflets de la mer et aux premières étoiles de la nouvelle année. Offrez-vous un réveillon du Nouvel An d’exception et vivez un moment unique autour de menus de fête spécialement imaginés pour sublimer cet instant, entre élégance, gourmandise et bulles de champagne. Faites des derniers instants de l’année un souvenir inoubliable et réservez dès maintenant votre expérience de réveillon. Deux expériences vous attendent : - Au Restaurant Panoramique, laissez-vous séduire par un dîner face à la mer, où homard, foie gras, turbot, truffe et produits d’exception se répondent dans un menu signature, pour une dernière soirée de l’année mémorable. - Au Bistrot du Dormy House, profitez d’un réveillon chaleureux et convivial, autour d’un menu festif mêlant Saint-Jacques, foie gras, tournedos de bœuf, fromages et dessert d’exception, dans une ambiance authentique et gourmande. Réservation obligatoire.

Menu ST Sylvestre et jour de l'an : POIVR&SEL

Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Saint-Chabrais 23130

Du 31/12/2025 au 01/01/2026

Menu St Sylvestre et jour de l'an 39.90€ , coupe de champagne 10€ , bouteille de champagne 50€ -Amuses bouches Entrées : -Foie Gras de canard mi cuit et ses toast OU -cassolette aux noix de St Jacques sauce Riesling Plats : -Tournedos de filet de canard gratin dauphinois petit bouchon salé à la tapenade de cèpe OU -Pavé de sandre à la matelote tatin de carottes butternut chataigne et ses beignets de fleur de courgettes Desserts: -Le précieux chocolat-caramel, un biscuit cacao et bavaroise chocolat et coeur caramel beurre salé OU Le rubi chic entremet de coeur de fruit rouge et d'une mousse de fromage blanc Réservation jusqu'au dimanche 28 décembre inclus : 05 87 86 44 22

Réveillon du Nouvel An au Café Breton !

Fête

Perros-Guirec 22700

Le 31/12/2025

Prêts à fêter la nouvelle année avec nous, les copains ? Après vos très nombreuses demandes, les réservations pour le dîner de la Saint-Sylvestre sont enfin ouvertes ! Appelez-nous vite ou réservez vite via ce liens avant que ça ne soit complet sur Decibell. Pour éviter les imprévus comme les années précédentes, un acompte sera demandé (sur place ou en ligne) afin de valider votre réservation. Et pour cause… le menu concocté par les garçons est juste incroyable ! Pour 69€ par personne, vous profiterez d’un menu en 4 étapes : Entrée : Saint-Jacques marbrées, nori, condiment thaï, laquage yuzu & coriandre, émulsion wakamé, chips de chou kale. Plats : Filet de Saint-Pierre confit, jardin de betterave, sauce fumet réduit sublimé au litchi
 ET
 Ballotine de filet de canard au foie gras façon Rossini, mousseline, coque d’oignon de Roscoff, salsifis confit au jus réduit, crispy d’oignon. Dessert : Finger chocolat truffé OU Mont-Blanc. Après le repas, BPM Dj Gab animera la soirée de 23h30 à 5h et ce sera ouvert au public!

A la découverte des oiseaux de la Hague

Visites et circuits, Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Animaux

LA HAGUE 50440

Le 30/12/2025

L'Oiseau Arpenteur vous emmène dans la contrée de Jacques Prévert, au bout du monde, pour une balade nature d'environ 2 heures le long du littoral du Cap de la Hague. C'est dans ce lieu escarpé, face au phare de Goury, que vous découvrirez une terre balayée par les vents et prisée par les oiseaux. Vous pourrez les observer, au large, dans les buissons, sur les plages de galets ou bien dans le marais arrière littoral. Au cours de cette sortie ornithologique, vous vous déplacerez à pied, à votre rythme, en effectuant de nombreuses pauses pour observer les fous de bassan, goélands, sternes, huîtriers pie, bécasseux, aigrettes garzettes, grèbes et autres passereaux. Certains sont résidents, d'autres migrateurs. Vous aurez loisir à les identifier en les écoutant et les découvrant de près grâce à une longue vue et des jumelles. Selon les conditions météo et d'observation, la liste des espèces observées au cours de la balade peut dépasser la vingtaine ! Cette visite s'inscrit dans une démarche de découverte du patrimoine naturel du Cotentin incluant aussi la flore sauvage. En compagnie de Laurent, de l'Oiseau Arpenteur, les oiseaux du Cotentin n'auront plus de secret pour vous !

Visite guidée - Chocolaterie Jacques Bockel

Monswiller 67700

Du 01/01/2026 au 31/05/2026

Visitez l’atelier de la Chocolaterie Jacques Bockel et son centre de torréfaction de fèves de cacao à Monswiller, pour découvrir ce qui fait les qualités des grands chocolats. La saveur inimitable de fèves de cacao soigneusement sélectionnées représente l’âme du métier. Ajoutez-y les meilleurs ingrédients et apportez un soin particulier dans l’élaboration de recettes aussi savoureuses que créatives. Parsemez le tout d’amour et de noblesse : telle est l’alchimie magique à laquelle s’abonne la Chocolaterie Jacques Bockel depuis trois décennies, pour le plaisir des yeux et des papilles. Tarif : payant. Je réserve cette visite : Tél. +33 (0)3 88 91 29 49 E-mail : groupes@chocolats.alsace https://www.chocolats.alsace/ Feuilletez la brochure groupes 2026 : https://bit.ly/4ib1B2M

Visite guidée - Chocolaterie Jacques Bockel

Atelier

Monswiller 67700

Du 01/01/2026 au 31/05/2026

Visitez l’atelier de la Chocolaterie Jacques Bockel et son centre de torréfaction de fèves de cacao à Monswiller, pour découvrir ce qui fait les qualités des grands chocolats. La saveur inimitable de fèves de cacao soigneusement sélectionnées représente l’âme du métier. Ajoutez-y les meilleurs ingrédients et apportez un soin particulier dans l’élaboration de recettes aussi savoureuses que créatives. Parsemez le tout d’amour et de noblesse : telle est l’alchimie magique à laquelle s’abonne la Chocolaterie Jacques Bockel depuis trois décennies, pour le plaisir des yeux et des papilles. Tarif : payant. Je réserve cette visite : Tél. +33 (0)3 88 91 29 49 E-mail : groupes@chocolats.alsace https://www.chocolats.alsace/ Feuilletez la brochure groupes 2026 : https://bit.ly/4ib1B2M

Soirée du Nouvel An par Ô Petit Délice

Repas - Dégustation, Pour enfants

Hochfelden 67270

Le 31/12/2025

Venez fêter la nouvelle année au Foyer Sts Pierre et Paul de Hochfelden, soirée organisée par Isabelle, cheffe Ô Petit Délice à Hochfelden. Au programme : apéritif festif, dîner gastronomique et dancefloor ! Animé par DJ Bub David. Au menu : Mise en bouche : crémant d'Alsace sirop de fruits rouges, verrine de tartare de saumon et pomme verte, Entrée : Tarte fine de noix de St Jacques, crème de coco au curry mandras, purée de patate douce, herbe fraîche et zeste de citron vert, Plat : Saint-Pierre poêlé, risotto crémeux au safran, bisque légère de crustacé, Sorbet pomme verte cidre brut, Plat : suprême de chapon Label Rouge farcie aux cèpes et châtaignes, gratin de potimarron à la truffe, poêlée forestière et sauce morilles, Farandole de fromage, Dessert : symphonie de gourmandises et petites douceurs, Soupe à l'oignon. Menu enfant -12 ans : sirop à l'eau, feuilleté croustillant jambon-fromage, émincé de volaille à la crème et frites, bûchette glacée vanile-chocolat. Réservations jusqu'au 21 décembre.

Le Réveillon de la St Sylvestre - Restaurant L'Olivier

Vin - Oenologie, Danse - Bal - Cabaret

Pertuis 84120

Le 31/12/2025

Offrez-vous une parenthèse d’exception : un dîner de haute gastronomie où chaque plat sublime les saveurs et célèbre l’art de la table. é Les Agapes du Chef L’Huître en Gelée, Bœuf & caviar L’Œuf Toqué, , Mascarpone truffé & focaccia croustillante Le Topinambour Dans tous ses états La Brioche de Saint-Jacques et Jus réduit de porto rouge La Mousseline de Homard, Melba de pain & bisque réduite Le Lièvre à la Royale, Raviole de châtaigne & sauce Grand Veneur *Changement possible pour les personnes n’aimant pas le lièvre Le Sorbet Poire-Champagne Le Citron Givré, estragon & poivre Timut Délicieuse sélection de vin par notre Sommelier Eliot Anger Champagne, sélection par notre sommelier Café Animation par le Duo Kadence musique live et ses trois danseuses ( variétés, danses à deux ) puis Dj "Robbyn" pour la suite de la soirée ( disco, année 80...) Tarif : 198€ par personnes tout compris Tarif enfant : 50€ Amuse-bouche, entrée, plat, dessert et un mocktail Réservation : 04 90 79 08 19 - contact@lolivier84.fr

Réveillon au Portail Gascon

Repas - Dégustation

Feugarolles 47230

Du 31/12/2025 au 01/01/2026

L' Ambiance sera au rendez-vous au Portail Gascon pour la soirée du nouvel an! Une formule dinatoire sera proposée (uniquement sur réservation) comprenant : Coupe de champagne Toast de foie gras à la truffe et fleur de sel Mauricette au fromage frais et truite fumée des Landes Mini burger à la rillette d'oie, sauce aux câpres Mini gaufre au parmesan et crème de chorizo ibérique et piquillos Sablé à la crème de courge et magret fumé Chiffonnade de jambon ibérique Cassolette de parmentier de canard aux deux pommes de terre Brochette de gambas et Saint-Jacques marinées Assortiment de fromages Mini sablé citron meringué Chou craquelin à la mousse de châtaigne Réservation obligatoire pour la formule dinatoire avant le décembre. Soirée animée par DJ Anso aux platines (possibilité de venir uniquement pour la soirée) Fermeture du bar heures Chambres disponibles sur place en location.

Menu du nouvel an

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Le 01/01/2026

La galette tiède de fromage et grains de truffe Le fritto misto de homard; marinade curry vert et bigarade Saint-Jacques cuites dans leur coquille, chermoula de simples et perles de caviar Morceaux d’agneau de lait à la phénicienne Mille et une feuille de croustade crème légère aux agrumes 95€

Menu du Nouvel an du Cadusia

Repas - Dégustation, Fête

Chaource 10210

Le 01/01/2026

Jeudi 1er janvier : CHAOURCE - Menu du Nouvel an du Cadusia. MENU NOUVEL AN AU TARIF DE 58 € (entrée – trou – plat – fromage – dessert) AU TARIF DE 68 € avec le poisson* Mise en bouche : Velouté Dubarry avec chantilly truffée / La Saint Jacques en carpaccio et tartare, fruits de la passion coulis mangue/passion. Le boudin de sandre/homard, bisque légèrement crémée fenouils à l’étuvée*. En attendant le plat : Le trou champenois. Le filet mignon de veau crumble aux herbes tarte végétale aux légumes d’hiver et beurre de truffes. Chaource Mascarpone et fruits secs, bouquet de salade. Le chocolat/vanille – croustillant noix et épices de Noël, chocolats fins by Aux Maisons. Contact : +33 (0)3 25 42 10 10

Ciné docs - Peuples du froid, Sibérie, Mongolie, Himalaya

Nature - Environnement, Cinéma

Guilvinec 29730

Le 07/01/2026

Nomades Nénètses de Sibérie, Mongols et Kazakhs d'Asie centrale, Zanskarpas de l'Himalaya, tous vivent dans des conditions difficiles et parfois extrêmes. Jacques Ducoin nous emmène à leur rencontre et témoigne de modes de vies respectueux des traditions et de l'environnement naturel. Ces peuples ne possèdent pas grand chose mais se sentent libres. Un équilibre précaire néanmoins car leur avenir est gravement menacé par les changements climatiques. En présence du réalisateur Jacques Ducoin.

Jacques Chantarel

Exposition, Peinture

Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520

Du 02/12/2025 au 03/01/2026

Exposition vente des œuvres de Jacques Chantarel. "...Comme le battement d'un cœur, l'écho d'une âme à la pression du réel...". Vernissages le 2 et 6 décembre à 17h.

Jacques Chantarel

Spectacle

Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520

Du 02/12/2025 au 03/01/2026

Exposition vente des œuvres de Jacques Chantarel. "...Comme le battement d'un cœur, l'écho d'une âme à la pression du réel...". Vernissages le 2 et 6 décembre à 17h.

Menu du Nouvel An| Quai Salvette

Fête, Manifestation culturelle

Bergerac 24100

Le 01/01/2026

Le restaurant Quai Salvette vous propose un menu déjeuner le midi pour le Nouvel An. Au menu : Mise en bouche Entrées Pressé de foie gras au café vanillé ou Blinis de saumon fumé par nos soins au caviar de Neuvic Plats Coquilles St Jacques et beurre blanc au champagne ou Filet de magret d’ oie en croûte de noix jus aux morilles Dessert Bûche Tiramisu à la crème de marron

Menu du Nouvel An| Quai Salvette

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Bergerac 24100

Le 01/01/2026

Le restaurant Quai Salvette vous propose un menu déjeuner le midi pour le Nouvel An. Au menu : Mise en bouche Entrées Pressé de foie gras au café vanillé ou Blinis de saumon fumé par nos soins au caviar de Neuvic Plats Coquilles St Jacques et beurre blanc au champagne ou Filet de magret d’ oie en croûte de noix jus aux morilles Dessert Bûche Tiramisu à la crème de marron

Brunch du Nouvel An au Donjon

Repas - Dégustation, Marché, Foire - Salon

Étretat 76790

Le 01/01/2026

Et si la nouvelle année commençait sous le signe de la gourmandise ? Le 1er janvier, rejoignez-nous au Donjon pour un brunch généreux, à partager en famille ou entre amis. Au programme : - Caviar & vodka pour ouvrir l'appétit - Entrées à partager : ceviche de dorade, huîtres, langoustines, houmous, œuf mimosa à la truffe, carpaccio de Saint-Jacques… - Plat à partager : volaille fermière, champignons et légumes d’hiver - Assortiment de mignardises pour finir en douceur Un moment chaleureux et une table pleine de saveurs pour débuter l'année 2026 comme il se doit. Réservation obligatoire.

Moulin du petit gascon - Menu du Nouvel an et du 1er Janvier

Marché, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat

Condom 32100

Le 01/01/2026

Le chef régalera vos papilles avec : Entrées : Tarte tatin aux pommes et foie gras maison, magret séché et réduction de balsamique ou Tartare de St Jacques et saumon, crème vinaigrée au citron caviar. Plats : Matelote de joue de lottes aux cèpes ou Fricassée de pintade aux girolles ou Grenadin de poitrine de veau, coeur au ris de veau, sauce aux morilles Assiette de fromages affinés Desserts : Moelleux aux deux textures de chocolat noir, amandes caramélisées comme un chouchou ou Délice, biscuit aux amandes, mousse pistache et citron façon lemon curd. Sur réservation au 05 81 68 18 53. Ce menu est proposé pour le réveillon du 31 et le 1er Janvier.

Menu du nouvel an

Fête, Manifestation culturelle

Eugénie-les-Bains 40320

Le 01/01/2026

La galette tiède de fromage et grains de truffe Le fritto misto de homard; marinade curry vert et bigarade Saint-Jacques cuites dans leur coquille, chermoula de simples et perles de caviar Morceaux d’agneau de lait à la phénicienne Mille et une feuille de croustade crème légère aux agrumes 95€

Fêtez la Saint-Sylvestre aux Jardins de Deauville

Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Pour enfants

SAINT-MARTIN-AUX-CHARTRAINS 14130

Le 31/12/2025

Les Jardins de Deauville vous invite à fêter le Nouvel An autour d'une bonne table. MISE EN BOUCHE Cuillère apéritive de potimarron & magret fumé croustillant FRAÎCHEUR MARINE Tartare de Saint-Jacques à la mangue et combava zesté SAVEUR DU TERROIR Foie gras de canard marbré, chutney de figues, brisure de pain d’épices PAUSE GIVRÉE Sorbet pomme verte & Calvados SIGNATURE DU CHEF Filet de bœuf Rossini, farandole de petits légumes, jus corsé TRADITION & CARACTÈRE Sélection de fromages Normands, proposée par David Raguet FINAL SUCRÉ Douceur mandarine-chocolat Coupe de Champagne inclue dans le repas. Un menu pour les enfants sera également proposé : PREMIÈRE SAVEUR Saumon fumé, touche d’aneth et toast brioché PLAISIR DU CHEFPLAISIR DU CHEF Burger de bœuf Wagyu, petits légumes de saison TRADITION & CARACTÈRE Sélection de fromages Normands, proposée par David Raguet DOUCEUR GLACÉE Sélection de glaces et sorbets Softs offerts à volonté tout au long de la soirée.

Réveillon à l'Auberge des Isards

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Aydius 64490

Du 31/12/2025 au 01/01/2026

Pour fêter la nouvelle année, l'Auberge des isards vous propose : - Mise en bouche : Mousse de crevettes et ricotta espuma de fruits de la passion et crumble de coco - Tartare de Noix de St Jacques et truite fumée, grenade et ananas rôtis, vinaigrette de citron yuzu et hibiscus, petit toast grillé OU Foie gras de canard poêlé, gelée de champagne, compotée de pommes et poires au Jurançon, petit pain au lait maison, tuile au fruits secs - Trou Béarnais - Carré d’agneau en croute de pain d’épices, jus réduit au vin de bourgogne infusé au foin OU Filet de bar de ligne rôti au beurre aux algues, condiment aux saveurs des sous-bois et de la mer - Fromage - Dessert : Mille-feuille meringué aux amandes, ganache montée au chocolat blanc et douceur de fruits rouges mentholé - Coupe de champagne pour les 12 coups de minuit et ses mignardises

Menu Réveillon du 31 décembre

Randonnée et balade

Salins-les-Bains 39110

Le 31/12/2025

Au menu (hors boisson) : Mise en bouche du Chef *** Rosace de homard et noix de Saint Jacques Condiment cédrat et cresson de fontaine *** Escalope de foie gras poêlée Duo de poires de Savoie pochées, pain brioché *** Suprême de volaille prince de Bourgogne farci aux morilles Crème de Vin jaune et jus corsé Crémeux de céleri aux noisettes *** Duo de fromages de la région et sa petite salade (supplément 7€) *** Douceur « Happy New Year 2026 » Chocolat passion Sur réservation avant le 27.12.2025 Le Restaurant des Bains vous accueille à Salins-Les-Bains dans un cadre exceptionnel. Son chef vous propose une cuisine délicate alliant saveur, terroir et originalité que vous pourrez découvrir à la brasserie ou au sein de notre Restaurant Gastronomique. Nous vous invitons à un voyage dans le terroir et à la découverte de quelques unes de nos créations. Ouverture en décembre : Lundi 22 : midi & soir Mardi 23 : midi & soir Mercredi 24 : midi uniquement Jeudi 25 : fermé Vendredi 26 : midi & soir Samedi 27 : midi & soir Dimanche 28 : midi uniquement Lundi 29 : midi & soir Mardi 30 : midi & soir Mercredi 31 : midi & soir En janvier: Jeudi 1er : midi & soir Vendredi 2 : midi uniquement Samedi[...]

Réveillon à l'Auberge des Isards

Fête, Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Aydius 64490

Du 31/12/2025 au 01/01/2026

Pour fêter la nouvelle année, l'Auberge des isards vous propose : - Mise en bouche : Mousse de crevettes et ricotta espuma de fruits de la passion et crumble de coco - Tartare de Noix de St Jacques et truite fumée, grenade et ananas rôtis, vinaigrette de citron yuzu et hibiscus, petit toast grillé OU Foie gras de canard poêlé, gelée de champagne, compotée de pommes et poires au Jurançon, petit pain au lait maison, tuile au fruits secs - Trou Béarnais - Carré d’agneau en croute de pain d’épices, jus réduit au vin de bourgogne infusé au foin OU Filet de bar de ligne rôti au beurre aux algues, condiment aux saveurs des sous-bois et de la mer - Fromage - Dessert : Mille-feuille meringué aux amandes, ganache montée au chocolat blanc et douceur de fruits rouges mentholé - Coupe de champagne pour les 12 coups de minuit et ses mignardises

Réveillon au Portail Gascon

Fête, Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret, Manifestation culturelle

Feugarolles 47230

Du 31/12/2025 au 01/01/2026

L' Ambiance sera au rendez-vous au Portail Gascon pour la soirée du nouvel an! Une formule dinatoire sera proposée (uniquement sur réservation) comprenant : Coupe de champagne Toast de foie gras à la truffe et fleur de sel Mauricette au fromage frais et truite fumée des Landes Mini burger à la rillette d'oie, sauce aux câpres Mini gaufre au parmesan et crème de chorizo ibérique et piquillos Sablé à la crème de courge et magret fumé Chiffonnade de jambon ibérique Cassolette de parmentier de canard aux deux pommes de terre Brochette de gambas et Saint-Jacques marinées Assortiment de fromages Mini sablé citron meringué Chou craquelin à la mousse de châtaigne Réservation obligatoire pour la formule dinatoire avant le décembre. Soirée animée par DJ Anso aux platines (possibilité de venir uniquement pour la soirée) Fermeture du bar heures Chambres disponibles sur place en location.

Réveillon de la Saint Sylvestre chez Etienne

Musique

Arles 13200

Le 31/12/2025

Et si vous commenciez la nouvelle année de la plus belle des façons ? Le Bistrot Chez Étienne vous invite à vivre une soirée inoubliable, placée sous le signe de la fête, de partage et de la musique Pour célébrer comme il se doit le passage à 2026, nous avons imaginé un menu, spécialement conçu pour cette soirée unique : Menu du Réveillon Joyeuse mise en route d’amuses-bouches Entrée : Foie gras maison accompagné de son pain toasté aux 7 céréales et son chutney de figues Poisson : Poêlée de Saint-Jacques au champagne, sur sa fondue de poireaux Trou Normand Viande : Chateaubriand VBF façon Rossini, servi avec son jus de viande, un écrasé de pommes de terre à la truffe et des champignons en fête Dessert : Bûche gourmande de la Saint-Sylvestre de la maison Meinado Une coupe de champagne vous sera offerte à minuit, pour trinquer ensemble à la nouvelle année dans une ambiance chaleureuse et festive Animation musicale assurée par DJ Cédric Buche pour vous faire danser jusqu’au bout de la nuit Que vous veniez en couple, entre amis ou en famille, cette soirée promet des souvenirs inoubliables, entre plaisir des papilles et énergie sur la piste de danse[...]

Réveillon de la Saint Sylvestre au restaurant bistronomique L'Envol à l'Aéroport Angers Loire

Repas - Dégustation

Marcé 49140

Le 31/12/2025

Bienvenue au restaurant L'ENVOL à Marcé, restaurant bistronomique et original sur l'aéroport Angers Loire. Votre commandant de bord Jean-Baptiste SOHN et son équipe sont heureux de vous accueillir à bord pour le réveillon de la Saint Sylvestre dans un décor original des pionniers de l'aviation, le long de la piste de l'aéroport. L'équipage est là pour s'occuper de vous et vous offrir un vol en "Première classe" pour la meilleure expérience culinaire possible afin de voyager ensemble en l'an 2026 ! Au menu de ce dîner de réveillon : Amuse-bouches : Médaillon de foie gras, pommes déglacées au calvados, velouté de courges aux épices, tartare de bœuf asiatique Entrée : Makis aux trois poissons (saumon, thon, cabillaud), avocat, wasabi et tobiko Poisson : Noix de Saint-Jacques rôties, bisque de crustacés, purée de panais Viande : Suprême de pintade farci, crème de morilles et pommes dauphine Dessert : Bûche croustillante chocolat caramel à la fleur de sel Et pour finir tout en délicatesse, des boissons chaudes et mignardises. Venez découvrir une cuisine savoureuse et variée dans un cadre exceptionnel et chaleureux. L'équipage vous attend avec impatience pour partager[...]

Opera. Le Réveillon

Vin - Oenologie

Coudoux 13111

Du 31/12/2025 au 01/01/2026

Mercredi 31 Décembre 2025 dès 19h30 Château St Hilaire présente Opera. - Le Réveillon. PROGRAMME : • Ballroom (Diner Concert) DJ Live & The Fantastic Piano Show ! • Salon Rouge (Restaurant) Lounge Music & Duo par M’SOUL. • Terrasse d’hiver (Dancefloor) LEGEND par nos DJ’s résidents Mikeandtess & NicustheDisrupt FORMULES : CAT/1: GOLD Table haute avec place assise en Ballroom Premium. 160 € / pers (ou 185 € / pers en VIP 1er rang) Comprenant - Le Grand Cocktail dinatoire du Réveillon : MENU : Les Pièces apéritives : La Brouillade de Truffes fraiches Melanosporum Duo d’Huitres Gillardeau Toast de Foie Gras de Canard des Landes Pic de Saumon Gravlax, Combawa & Cacahuète wasabi Noix de Saint Jacques du Capitaine Cuillère de Caviar Petrossian Le Diner : Risotto de Homard Granité surprise Tournedos de Filet de Bœuf Rossini Fromages Affinés Le Dessert sur son 31 ! Café & Mignardises Les Boissons : 1 bouteille 75cl de Château St Hilaire One Ed. Limitée ou Prestige pour 2 pers. 1 bouteille 75cl de Champagne Deutz Brut Classic pour 4 pers. Eaux minérales à discrétion. ***** CAT/2 : SILVER Table haute avec place assise en Ballroom. 100 €[...]

Concert du chœur Esperanza dans l’église de Calès

Musique, Jazz - Blues

Calès 46350

Le 31/12/2025

Le chœur Esperanza nous fera écouter des chants de Noël, toujours émouvants et traditionnels Le Chœur Esperanza, ne se produit que deux fois cette fin d’année, à Calès et à Brive, pour soutenir des causes qui entrent en résonnance avec son engagement. Le bénéfice du concert, au cours duquel une collecte au chapeau sera effectuée, sera reversé par l’association des Amis de Saint-Jacques à la Mairie, pour contribution à la restauration du mobilier et des vitraux. Nous vous espérons donc nombreux à cet évènement ! « Le Chœur Esperanza est un groupe de musiciens et de choristes amateurs qui s'est constitué progressivement au cours de ces 5 dernières années. Nous nous retrouvons depuis tous les étés pour apprendre de nouveaux chants, participer à des festivals ou enregistrer de nouvelles œuvres, et tous les hivers pour nos traditionnels concerts de Noël dans les églises du Lot et de Corrèze. Nous avons comme volonté de partager notre foi et notre joie d'être chrétien, tout en montant des programmes exigeants et variés. A l'issue de nos concerts, notre public peut acheter l'un de nos CD ou participer librement à une quête. Les bénéfices sont reversés à une association caritative[...]

Réveillon du Nouvel An au "Pont d'Arcole"

Repas - Dégustation, Sports de balle et de ballon

Riscle 32400

Le 31/12/2025

Pour célébrer le passage à la nouvelle année, l’hôtel restaurant du Pont d’Arcole vous invite à une soirée de réveillon élégante, festive et conviviale. Dans un cadre chaleureux, l’établissement propose un menu de Saint-Sylvestre raffiné, pensé pour faire plaisir aux gourmands comme aux amateurs de belles tables. La soirée débutera autour d’un apéritif surprise, avant de laisser place à un dîner savoureux mêlant produits de qualité et recettes soignées. Tout au long de la soirée, l’ambiance sera assurée par DJ Noname, qui accompagnera les convives jusqu’aux premières heures de la nouvelle année. Que vous veniez en couple, entre amis ou en famille, ce réveillon est l’occasion idéale de partager un moment festif et gourmand, dans une atmosphère détendue et joyeuse. Une belle façon de commencer l’année à Riscle, autour d’une table généreuse et d’une soirée animée. Menu Saint-Sylvestre Mise en bouches Saint-Jacques sur fondue de poireaux ou Assiette gersoise Suprême de chapon, sauce morilles ou Filet de lotte, fumé de crustacés Duchesses et fagot de haricots Rosace aux fruits rouges ou Saint-Honoré revisité Apéro surprise Ambiance par DJ Noname

JACQUES HOUPLAIN, DES MONTS ET MERVEILLES

Manifestation culturelle

Carcassonne 11000

Du 03/01/2026 au 01/03/2026

L’exposition monographique « Jacques Houplain, des monts et merveilles » invite à une nouvelle aventure méconnue, dans l’univers de la gravure. Un monde mystérieux, loin des conventions, où a œuvré cet homme malicieux et fin conteur, disparu en février 2020, quelques mois avant de fêter un siècle de présence sur notre planète. Le musée des beaux-arts de Carcassonne vous invite dans une balade où les arbres des Cévennes et des Corbières côtoient les paysages fantastiques. Bestiaire, signes du zodiaque, animaux, mythes et coquineries se répondent dans l’opposition des noirs et des blancs. Un artiste visionnaire, chez qui les personnages et les architectures semblent être issus de la science-fiction. La couleur se faufile et prend toute sa place au milieu des estampes. Cette promenade dans l’univers de Jacques Houplain se veut également pédagogique, outils et techniques de gravure sont présentés dans son atelier reconstitué pour l’occasion. Les différentes étapes de la gravure montreront au visiteur toute la perplexité de cet art. Exposition du 14 novembre au 1er mars 2026. Le musée est ouvert de 9h45 à 12h30 et de 13h30 à 18h15, du mardi au samedi (fermé le dimanche et lundi). Ouvert[...]

Expo - Jacques de Thézac, photographe, portraits de familles

Photographie - Vidéo

Combrit 29120

Du 20/12/2025 au 04/01/2026

Jacques de Thézac (1862 – 1936) s’est profondément dévoué à la cause des marins pêcheurs bretons. Il a consacré une grande partie de sa vie à les aider en fondant trois œuvres : - Le Marin Breton (1899) pour l’édition de l’Almanach du Marin Breton - Les Abris du Marin (1900) pour proposer une alternative à la fréquentation des cafés et lutter contre l’alcoolisme - Le Bien du Pêcheur (1906) pour permettre aux marins et à leurs familles d’être mieux logés avec la création des petites maisons de Kerheol Tout en faisant avancer ces trois grands projets, le philanthrope a continué sa passion qu’était la photographie. Ses clichés nous offrent aujourd’hui une vision très détaillée de la vie des populations littorales au début du siècle dernier. En 1914, la France compte environ 39 millions d’habitants. La population est essentiellement rurale et lorsque la mobilisation générale est déclarée, au mois d’août, c’est la période des moissons. Les hommes partent au combat laissant le travail aux femmes et pensant revenir rapidement pour reprendre leur place dans les champs ou à la pêche. La France mobilise en tout 8 660 000 hommes sur le front ; 1 342 587 n’en reviendront pas. Parmi[...]

LA VIE ET LA MORT DE JACQUES CHIRAC, ROI DES FRANÇAIS

Histoire - Civilisation

Toulouse 31000

Du 08/01/2026 au 10/01/2026

La Vie et la mort de Jacques Chirac, roi des Français est le premier épisode d’une saga ambitieuse autour de l’Histoire récente : celle de la Ve République et de la fonction présidentielle sur laquelle elle s’appuie. Tout en soulevant des questions universelles relatives à la société et l’histoire d’un pays, deux comédiens mettent en lumière l’intimité, les émotions, les doutes et les certitudes de ce qui n’est autre qu’un simple être humain.

CONCERT | ORCHESTRE PERPIGNAN CATALOGNE

Musique, Concert, Fête

Bolquère 66210

Le 02/01/2026

LE CONCERT DE L’ORCHESTRE SYMPHONIQUE DE PERPIGNAN CATALOGNE « La chanson symphonique d’aujourd’hui » dirigé par Daniel Tosi Soliste Violon Diego Tosi Soliste voix Jacques Fredenucci 20h30 – Salle des Fêtes de Bolquère